苜蓿被稱為“牧場(chǎng) ”。它不僅產(chǎn)量高，而且草質(zhì)優(yōu)良，喜歡各種牲畜和家禽。我國(guó)紫花苜蓿的種植面積約為133萬(wàn)公頃。隨著商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，苜蓿產(chǎn)業(yè)化規(guī)模迅速發(fā)展，苜蓿種植面積不斷擴(kuò)大。為了更加科學(xué)地種植苜蓿，提高苜蓿制品的質(zhì)量和產(chǎn)量，現(xiàn)將苜蓿種植和栽培管理技術(shù)的要點(diǎn)介紹如下：苜蓿的根系可以深入地下。當(dāng)植物生長(zhǎng)超過(guò)20年時(shí)，如果地下土壤是多孔的，則主根可以達(dá)到15米（50英尺）以上的深度，因此苜蓿對(duì)干旱具有很強(qiáng)的耐受力。幼苗的根部在生長(zhǎng)2個(gè)月時(shí)可穿透90厘米，在生長(zhǎng)5個(gè)月時(shí)可穿透180厘米（6英尺）。

通常，苜蓿收割打包一體機(jī)收獲始于開(kāi)花開(kāi)始時(shí)，即開(kāi)花達(dá)到1/10時(shí)，晚點(diǎn)不能超過(guò)整個(gè)開(kāi)花期。苜蓿的收獲次數(shù)和高度是多年生植物，具有很強(qiáng)的可再生性。一年可收獲3-4次。 一次收獲不應(yīng)太遲，否則會(huì)影響?zhàn)B分的積累，不利于安全越冬。通常，收獲后應(yīng)留出40-50天的生長(zhǎng)期。殘茬高度應(yīng)為5厘米。

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