水稻什么時候收割收割水稻用什么樣的工具比較好
1、適度收割，有益于提升稻米品質和減少生產量損害。收割太早，注漿不全面，生產量減少20%之上，而且小米粒不圓潤，堊細度高，米質差；收割過遲，水稻過熟，易造成落粒損害，且機時稻谷容易斷裂，碎米多，質量降低。水稻一般在谷粒90%-95%做到黃熟時收割，即95%的稻谷表明該水稻品種具有顏色，僅穗底部有少數尚未完全失綠的淡翠谷粒。水稻收割階段還應當結合當地的自然條件來定。
2、水稻盛開3-5天開始注漿。注漿后籽粒內部結構呈白色漿狀，伴隨著木薯淀粉的不斷積累，干物質凈重不斷增長，熟前期，生物量快速提升，中后期，體力勞動快速提升，后期生物量較大，小米粒慢慢發硬泛白，后背已為翠，不斷7-10天。籽粒內容物濃黏，無狀物，手夾穗中間籽粒有硬實感，生物量降低，體力勞動做到較大。小米粒后背翠漸漸消失，稻殼略微發黃，不斷7-9天。
3、一般農戶在收割前都會隨機的從谷穗上扯幾顆稻谷出來用牙咬稻谷。一是咬稻谷的時候也可以感覺的到稻谷的強度，二是能夠咬掉稻谷后看里邊大米情況怎么樣。稻谷比較硬，咬起來并不是粉末狀或是還帶漿的就能判斷基本上做到收割規范。加上稻谷殼基本上發黃，此刻便是收割稻谷的時候了。在收割稻谷的時候還應當高度關注天氣變化狀況。
4、觀查稻株顏色，田里絕大部分的稻株顏色由綠變黃時，它是個分辨點。觀查谷穗顏色，都是由綠變黃，從中間逐漸開始，慢慢地全部谷穗都是會發黃。觀查水稻籽粒，一是看其顏色，籽粒發黃，二是摸其強度，堅硬的是完善的，三是看其整齊度。水稻收割不必太早或過遲，太早得話，稻粒還沒圓潤，而且水分含量太大，青米率多，造成質量不太好，生產量低還賣不了價格。
水稻種植收割的基本過程
1、先把水稻割倒，一般先丟地上。收割的天氣通常驕陽似火，而收割的速度又要快，不然谷子很快會從稻子上脫落下來，太陽剛升起就要開始，因為中午實在太曬了，盡量利用早晚的時間干活。割的時候彎腰弓背，手上臉上經常被鋒利的禾葉割傷，有時眼睛還會被刺傷。
2、然后把它們捆扎成便于挑運的大小。水田很多都建在不平的地方，田埂修得狹窄而上面很多還留有種過作物的土壟。有的要挑很遠才能到打谷場。
3、在平原上，很多把打谷機拖到稻田中間，這樣節約挑的路程，但有的人家里沒打谷機。共用的也要講究先后次序對吧。
4、然后用打谷機進行，將谷子從水稻上打下來。這個比較簡單也不怎么費力。
5、余下的禾桿再捆扎起來或堆放，如果打谷在田中進行，那么就直接堆成稻草堆。這些東西可以用來燒火或者直接返田做肥料。
6、對于有收割機的地方，可以上面的步驟全部在一臺機器上完成，省事。但通常只適合北方的麥田。稻田的田埂限制了機器的進入，而且很多稻田沒建在平原。而且也不是所有農民都用得起收割機的。
7、之后的谷子運到曬谷坪去曬干，不然很容易發芽。曬干之后，基本就結束了整個收割的過程。
8、曬干的谷子可以長期保存，但還不能吃。準備吃的要進行打米。有專門的椿米機，現在都機械化了。椿完后還要用風車——北方很多直接利用自然風——吹去脫落的谷殼，余下的白米，就是我們吃的大米了。
9、這還沒有完，脫落的谷殼就是糠了，對于機械打米機，可以直接脫出細糠，老式的還得再磨碎，這個糠可以做飼料。
怎么樣收割水稻
人工割需要用鐮刀，收割時根據自己的手的大小能抓多少，抓住一把水稻后鐮刀對準水稻根部15cm左右的部位收割，割倒的水稻請放置平整，如果水稻還有點返青則需要繼續放在田里晾上左右的時間。割下來的水稻晾干了以后，捆成一捆捆后，一般用一小把長的稻子秸稈捆，捆的大小也是根據捆稻子的那幾根稻子秸稈的長度定的。
1、及早排水.盡量排干稻田里的水,必要時挖溝將低洼地里的水及早排干曬田.
2、適熟收割.人工收割掌握在田間有95%以上的水稻穎殼發黃、谷粒變硬、米粒呈透明狀時進行.機械收割可適當晚幾天.
3、注意方式.人工割曬可以提高千粒重,增加產量,同時稻谷商品好,發芽率高.使用收割機收獲,好不用式收割機,否則稻谷中枝梗多,穎殼破損率高.
4、及時晾曬.人工割倒薄鋪勻曬2天后,捆小把翻曬2天晾曬,遇雨天及時碼垛.機械收割后稻谷不能長時間悶在袋中或大堆存放,應及時攤開薄曬,每天輕攤翻動數次,并剔除大枝梗、碎葉、稻曲病病粒等.種子含水量下降到15%以下時裝袋儲存。
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