苜蓿被稱為“牧場 ”。它不僅產量高，而且草質優良，喜歡各種牲畜和家禽。我國紫花苜蓿的種植面積約為133萬公頃。隨著商業經濟的發展，苜蓿產業化規模迅速發展，苜蓿種植面積不斷擴大。為了更加科學地種植苜蓿，提高苜蓿制品的質量和產量，現將苜蓿種植和栽培管理技術的要點介紹如下：苜蓿的根系可以深入地下。當植物生長超過20年時，如果地下土壤是多孔的，則主根可以達到15米（50英尺）以上的深度，因此苜蓿對干旱具有很強的耐受力。幼苗的根部在生長2個月時可穿透90厘米，在生長5個月時可穿透180厘米（6英尺）。

通常，苜蓿收割打包一體機收獲始于開花開始時，即開花達到1/10時，晚點不能超過整個開花期。苜蓿的收獲次數和高度是多年生植物，具有很強的可再生性。一年可收獲3-4次。 一次收獲不應太遲，否則會影響養分的積累，不利于安全越冬。通常，收獲后應留出40-50天的生長期。殘茬高度應為5厘米。

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